“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
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环境好,房子也古色古香,很安静,适合度假。回来前台妹妹都热情地打招呼,还泡好了茶,服务超赞!另外酒店可以联系当地旅行社,拼团组团都方便,性价比也不错。
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人人都说丽江美,重来没有来过丽江的孩子丢人呀,一下飞机就接到了一个陌生电话,原来是酒店管家,他给我们安排了车,后来司机接到我了,然后出发古城,路上的美景幽默的纳西族小哥,到了丽江后管家默默来接我了,一个东北姑娘,到了酒店后默默泡茶我喝,热情的前台,服务超五星呀,省略100字…默默安排我去骑马,过去了,180超值呀,玩了一天下来累死我了,第二天又去了雪山,价格公道,纯玩,晚上默默还带我去了酒吧,丽江小倩驻唱的酒吧哦,默默酒量真好,喝的我要吐了,下次一定还会来丽江,再来南门酒店
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怎么说呢,酒店还是挺大,里面环境还行,在古城里面算大点的店了,到四方街什么的还是很方便,在城门口,不需要拖箱子走。缺点,开房间的时候就有空调也有遥控器的,但是等我们出去一趟回来后老板就把几个房间的空调遥控器都收走了,我姐姐因此晚上冷感冒了,还有热水不怎么热,房间很小很小。临结账的时候,前台小姐算账了半天,各种弯着算,差点被忽悠少退了几百元,幸好我当时脑袋还算清醒,总算我自己算对了拿了对的钱走。